「蛇の目寿し(熊本県天草市)」 お昼のコースも充実の人気店
天草の蛇の目寿し
天草を旅の途中、“蛇の目寿し”さんへランチに。(2020.2)
旅行が決まってすぐの2か月近く前から、予約して楽しみにしていました。
地元の方にも愛されている人気店なんだそうです。
開店時間11時の予約。
10分ほど前に到着したときは、まだお店の前に“準備中”の看板が。
開店準備のお邪魔をしては申し訳ないので外で待っていようと思ったとき、中からスタッフの方が出てこられて、「ご予約ですか？どうぞ中でお待ちください」と声をかけてくださいました。
お言葉に甘えて！
エントランスには、ひな祭りの飾りが。
ほっこり華やかです。
中に入ると、まっすぐ奥に続く通路。
通路の途中、右側にレジカウンターがありました。
壁に掛けられた暖簾の奥をのぞいてみると、カウンター席が。
開店時間前でしたが、中に入るとすぐに、お席の準備はできていますのでどうぞと、案内してくださいました。
テーブル席が並ぶフロアにある、小上りのお席。
奥の座卓でいただきます。
それぞれの空間に、趣の異なるお雛様が飾られていて、季節感があります。
どのお雛様もステキ！
お昼のコース
“蛇の目寿し”さんのお昼のコースは9種類。
リーズナブルなコースもあって、気軽にお寿司を楽しめます。
おまかせにぎり蛇の目(8,000円)
小鉢、刺身、本日の一品、にぎり12貫、味噌汁、デザート
おまかせにぎり天草(7,000円)
小鉢、刺身、にぎり12貫、味噌汁、デザート
おまかせにぎり天ぷら付き(6,000円)
小鉢、天ぷら、にぎり12貫、味噌汁、デザート
おまかせにぎり(5,000円)
小鉢、にぎり12貫、味噌汁、デザート
上寿しセット(4,500円)
天麩羅、茶碗蒸し、味噌汁、にぎり8貫
中寿しセット(3,500円)
天麩羅、茶碗蒸し、味噌汁、にぎり8貫
寿しセット(2,500円)
天麩羅、茶碗蒸し、味噌汁、にぎり8貫
お昼のにぎり(1,500円)
味噌汁、にぎり8貫
若様姫様コース(1,000円)(小学生まで)
茶碗蒸し、にぎり6貫
300円でデザートも付けられるとのこと。
寿司セット
今回いただくのは“寿しセット(2,500円)”です。
天麩羅、茶碗蒸し、味噌汁、にぎり8貫。
予約時に、注文を事前にお伝えするように伺っていたので、お店のホームページで“お品書き”を見て電話でお願いしていました。
お席に座るとすぐに“あがり”を持ってきてくださいました。
天婦羅
続いて天麩羅が。
イカと海老を中心に、天草のお野菜がきれいに盛り付けてあります。
菜の花、人参の葉、ツワブキ。
季節を感じる一皿ですねー。
茶碗蒸し
続いて茶碗蒸し。
味噌汁
見た目は、思っていた赤だしよりも色が濃いような印象。
でも、お味はぜんぜん濃くありませんでした。
大きなアラが入っていて、お出汁が美味しいのも納得です。
にぎり
お味噌汁とほぼ同時ににぎりが登場！
ぶり。
アオリイカ。
柔らかくてお醤油がよく絡んで、美味しいです！
きびなご。
生でいただくのはすごく久しぶり。
たこ。
えび。
鯛。
たまご。
まぐろ。
しょうが。
甘くておいしぃ～。
お腹いっぱいでお店を出ると、「1時ごろまで満席です」の張り紙が。
やっぱり大人気です。
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