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「三瀬そば(佐賀県佐賀市)」出汁巻きがおいしい七割蕎麦のお店

7割蕎麦の三瀬そば

三瀬峠周辺にはお蕎麦屋さんがたくさん。
このあたりを訪れるたびに、1けんずつ巡っています。
今回は、三瀬トンネルの料金所から佐賀県側に5.5km、車でおよそ7分のところにある“三瀬そば”さんへ。(2020.1)
ゆったりとした空間の店内や、メニューの豊富さは、ファミリー利用しやすいお店だと思いました。
名物板蕎麦と、絶品出汁巻きなどなどを楽しみました。

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二段に分かれた駐車場の、下の段の端に、“三瀬そば”さんの建物があります。
以前に敷地内で移転オープンされたとのことです。

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12時前頃に到着したのに、すでに車でいっぱいの駐車場。

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建物のすぐ横には、大きな看板がありました。

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エントランスです。

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店内はほぼ満席でしたが、ぎりぎり待たずに入店できました。
お食事が終わってお店を出るときは、何組ものお客さんが待たれている人気ぶりでした。
店内には小上がりのお座敷席と、ホールにはテーブル席が。
壁ぎわのテーブル席でいただきます。

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蕎麦の香りがいい感じの蕎麦茶。
お席に座るとすぐに提供してくださいました。

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お品書き
お品書きです。
冷たいそばと温かいそば。

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セットメニューに、丼の小サイズがあるのが嬉しいですねー。

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お蕎麦屋さんの甘味は、いつも楽しみです。

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注文してから間もなく全品揃って、お食事スタートです。

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板そば 並(2~3人前)
板そばの並(1,380円)です。
2、3人前とうかがっていたのでサイドメニューをいろいろオーダーしたのですが、想像をはるかに超えるボリュームにビックリ。

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蕎麦はかなりの太麺
“三瀬そば”さんのお蕎麦は、7割蕎麦なんだそう。
太さだけでなくコシもあるので、噛み応えのある麺です。

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ネギとワサビと大根おろし。
たっぷりの薬味でいただきます

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出汁巻き
出汁巻き(390円)です。

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すごく柔らかいのですが、箸で切っても出汁がジュワッと出てくることもない出汁巻きです。
お味は、主張しすぎない薄味。
食感と優しいお味で、すごくおいしいです!!
添えてある大根おろしが、これまた合います(*’U`*)

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親子丼(小)
親子丼の小(680円)ですが、かなりのボリューム。
一口いただいて「甘い!」と感じるのが特徴の親子丼。
フワフワの鶏肉はいただきやすくて、つゆだくでもなく固すぎもせず、卵のとろみ具合がいい感じです。

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おはぎ
甘味から、おはぎ(160円)です。

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そばぜんざい
こちらも甘味から、そばぜんざい(480円)です。
透き通ったおぜんざいの中に、そばのお餅が2個
蕎麦のお餅自体はそんなに味があるものではありませんが、小豆と一緒に美味しくヘルシーにいただきました。

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三瀬そば
佐賀県佐賀市三瀬村三瀬2858-2
0952-56-2400
10:30-
月休(祝日の場合は翌日)


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