FC2ブログ

「割烹 ふじたや(広島県廿日市)」ミシュランも注目した人気のあなごめし

絶品!あなごめしふじたや

宮島で人気の“あなごめし”をいただきに“ふじたや”さんんへ。(2019.10)
ミシュランで星を獲得し、有名人にもファンが多いといわれる人気店。
少し遅めのお昼だったので、予約せずにうかがって、すくにお席に案内していただけるタイミングでした。

0528-01.jpg




フェリー乗り場から徒歩15分。
厳島神社を過ぎて少し進んだところに、“ふじたや”さんがあります。

0528-02.jpg

0528-03.jpg


店内は、入って左側にカウンターが。

0528-04.jpg


フロアの中央と右側に、それぞれ2テーブルずつ小上がりのお席があって、一番奥にはテーブル席も。

0528-05.jpg


壁には大きなしゃもじ!

0528-06.jpg


中央のお席でいただきました。

0528-07.jpg


テーブルのすぐ横にかけられたお品書き。
お食事メニューは、あなごめし(2,500円)のみで、サイズ違いなどもないそうです。

0528-08.jpg


お品書きのテーブルの上に、“本日の小鉢物”のお品書きも置いてありました。

0528-09.jpg


間もなくお食事が。
大きな木の蓋がのった“あなごめし”です。

0528-10.jpg


器も熱々の状態で提供してくださって、最後まで冷めることなくいただけました。

0528-11.jpg


蓋を開けると。

0528-12.jpg


“ふじたや”さんのあなごめしは、熱々の白ご飯の上に焼きたてのあなごがのっていて、タレで仕上げられていました。

0528-13.jpg


香ばしく焼き上げられたあなごと、甘辛いタレが絶品です。
ふんわりとしていて、それでよくほど良くしまって、食感も良い感じ。

0528-14.jpg


皮目。
固く縮むことなく、しっとりジューシーです。

0528-15.jpg


ホタテが入ったお吸い物。
ゆずが香ります。

0528-16.jpg


お漬物。

0528-17.jpg

行列必至と言われるのも納得!!
宮島を訪れたらまたいただきたい“あなごめし”に出会いました~。


ふじたや
広島県廿日市市宮島町125-2
0829-44-0151
11:00-17:00
不定休


関連記事

スポンサーリンク

ふじたやあなごめし宮島ミシュランやよいカフェ宮島でお勧めのあなごめし宮島で人気のあなごめしミシュラン1つ星宮島で食べたいグルメ宮島のお勧めスポット

0 Comments

Add your comment