「信州善光寺 門前そば処 藤木庵(長野県長野市)」善光寺参りでこだわりの信州蕎麦ランチ
善光寺参り参道の“藤木庵”
長野県長野市、善光寺の参道にある“信州善光寺 門前そば処 藤木庵(ふじきあん)”さんへ。(2019.9)
江戸後期に創業された“藤木庵”さんは、八代、百八十年余りの歴史があるそう。
長野県信濃町で育てられた“霧下蕎麦(きりしたそば)”を自家製粉して作られている、こだわりのお蕎麦をいただきます!!
大門交差点横の市営駐車場に車を止めて、善光寺参道を進むと、右側に見えてくるのが“藤木庵”さんです。
市営駐車場を含め、特定の駐車場を利用した場合は、“藤木庵”さんで3,000円以上のお食事をすると、1時間分のサービスチケットをいただけます。
こちらが“藤木庵”さん。
中に入ると、階段下の受付簿に名前と人数を書いて、通路沿いに並べてある待合用の長い椅子に。
間もなく、1階のお席に案内してくださいました。
突き当りにに小上がりの席、右の壁際にカウンター席や半個室が並んでいました。
左側のテーブル席でいただきます。
お冷や。
お品書き。
お目当ては、冷たいお蕎麦から、人気の“ごくらく”です。
“温かいお蕎麦”や“ご飯もの”。
“一品料理”もあります。
気になったのは、テーブルの上に立てかけてあった“本日の天ぷら”というお品書き。
こちらもオーダーしちゃいました。
冷たいお蕎麦の“ごくらく”は、二八が1,300円、十割が1,400円。
今回は十割そばをいただきます。
注文してすぐに、“ごくらく”のお蕎麦以外のセットを持ってきてくださいました。
本日の天ぷら(四品盛り)
そして、そばの前に“本日の天ぷら(690円)”が。
揚げたての4種盛り。
お塩でいただく天ぷらです。
ごくらく 十割
“ごくらく 十割(1,400円)”です。
お品書きに、“ごくらく”のいただき方が紹介されていました。
先ずは空いた器(そばちょこ)に、蕎麦つゆを入れていただきます。
薬味と一緒にツルっといただくと、出汁の風味がしっかりと香る美味しいそばつゆでした。
次は、“とろろで”いただきます。
お好みでそばつゆを少しずつ加えて自分好みに調整できます。
次にくるみつゆ。
薬味を入れずに、くるみつゆだけでいただきます。
まろやかで、お・い・し・い！
そば湯
いろいろな味わいを楽しめるお蕎麦の〆には、そば湯。
何となく暗めの褐色に見える、そば湯でした。
＊＊＊信州善光寺 門前そば処 藤木庵＊＊＊
長野県長野市大門町67番地
026-232-2531
11:00-15:00(LO14:30)
ウェブサイト》信州善光寺 門前そば処 藤木庵- 関連記事
スポンサーリンク