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「十割蕎麦 ゑつ(大分県豊後高田市)」昭和の町で人気の!豊後高田産手打ちそば認定店

手打ちそば認定店“十割蕎麦 ゑつ

数年ぶりに、大分県豊後高田市にある、“十割蕎麦 ゑつ”さんへ。(2019.7)
ひきたて、打ち立て、茹でたての“3たて”にこだわった、手打ちそば認定店!
昭和のまちの人気店で、久々にいただくお蕎麦です!

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“十割蕎麦 ゑつ”さんの専用駐車場。
4台ほどとめられます。

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店舗からは少し離れていますが、地図があるのですぐわかります!
徒歩で1分かかるか、かからないかくらいで到着です。

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昭和の町の小路沿いにある“十割蕎麦 ゑつ”さん。

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シックな雰囲気にまとめられた天井の高い店内。
4人掛けのテーブル席が3つと、カウンター席(7)、突き当りにはお座敷もあります。
数年前にうかがったときの印象と全然変わっていません!

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お席に座ってすぐに持ってきてくださったお茶は、冷たいそば茶でした。
香りのよいそば茶、気持ちが良いです。

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お品書きの表紙には、おすすめメニューが。
すごく暑い日で、さっぱりを求めて“季節の野菜そば(880円)”をオーダー。
あと、“蕎麦の実おにぎり(120円)”も。
美味しいそば茶をいただいて、そばの実入りのおにぎりの風味も味わいたくなって。

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中を開くと、その他のメニューもいろいろと。

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“季節の野菜そば(880円)”は、注文の際に、冷たい蕎麦か、温かい蕎麦かを選べました。
まだ梅雨も明けていないのにおよそ30度の蒸し暑い日だったので、迷わず「冷たいの!」。

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シャキシャキのお野菜や、焼いてあるお野菜。
どちらもさっぱり、喉通りがいいです。

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そばつゆではなく、冷たいお出汁がかかっています。 お好みで、ネギと柚子胡椒を入れていただきます。

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追加で注文した、“蕎麦の実おにぎり(120円)”です。
冷たいお蕎麦の合間に、温かいおにぎりをひとくち。
これもまた気持ちが良いです。

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そば湯。

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白ではなく、少し茶色っぽい不透明な、熱々のそば湯です。

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***十割蕎麦 ゑつ***
大分県豊後高田市玉津374-1
0978-25-4617
11:00-15:00
17:00-20:00
火休

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