「アルテジオダイニング(大分県別府市)」別府湾SAの“釜揚げしらすピザ”！
釜揚げしらすピザ
東九州自動車道の別府湾SAにある“artegio dinin(あるてじおだいにんぐ)”さんです。
旅の途中で気軽に立ち寄れる場所で、石窯洋食を楽しむことができます。
のんびり旅ではちょうど昼食時に別府湾SAを通りかかることが多いので、ふらーっと立ち寄ることがあります。
広々して眺望もよく緑豊かな別府湾SAでは、四季によってさまざまな表情の“artegio dining”さんに出会えます。
春の“artegio dining”さん。
新緑や色とりどりのお花がきれいです。
梅雨時期です。
霧の中に浮かび上がる“あじさい”が素敵ですね。
秋。
葉が落ちた木々もまた味があります。
入り口にあるおしゃれな看板。
2階から見えるオープンキッチンの様子です。
石窯で焼いたピザがお勧め。
釜揚げしらすカボスピザ
すごく興味があって、どうしても食べてみたいと思って、“artegio dining”さんに初めてうかがった時に、オーダーしたピザです。
2018年春にグランドメニューをリニューアルしてずいぶん変わりましたが、この“釜揚げしらすカボスピザ”は今でもいただくことができるピザの一つです。
チーズものっていて、カボスを絞っていただきます。
このピザを食べて以来、家でも考えて作るようになりました!!
生クリームを塗って、チーズをたっぷりのせて焼いたあと、釜揚げしらすをたっぷりのせて。
あとは“本日のピザ”などなど。
今はレギュラーメニューにはありませんが美味しかったピザたちです。
生うにと焼きネギ大根いろいろのピッツア。
オルトラーナ。
コースターにもお店の名前。
パスタも。
＊＊＊artegio dining＊＊＊
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