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「丸一蕎麦屋(熊本県人吉市)」ミシュラン掲載!ふわふわ玉子に覆われた親子そば絶品でした

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熊本県人吉市。
すっごく気になっていた、“丸一蕎麦屋”さんでランチです。(2024.4)
ミシュランガイドにも掲載されている人気のお蕎麦屋さん。
ふわふわ玉子に覆われていて、中には鶏がたくさん親子そば、美味しかったです!


人吉さんぽ ~ただいま期間限定移住中~
魅力スポットやグルメをゆるっと巡ります
人吉を拠点にちょっと足を延ばして観光も



01| アクセスMAP


丸一蕎麦屋さんは、JR人吉駅からおよそ1.2㎞、車で4分ほどのところにあります。
人吉ICからは1.6㎞ほど。





02| ミシュランガイド熊本・大分2018掲載


丸一蕎麦屋さんは、「ミシュランガイド 熊本・大分2018特別版」に掲載されたお蕎麦屋さん。
夕方の営業はされていないので、ランチタイムにうかがえる機会をずっと楽しみにしていました。

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| 駐車場


一方通行の小路に、丸一蕎麦屋さんの駐車場の入口があります。
駐車区画に「丸一そば屋」と書かれたところに駐車してOK。

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| 青い暖簾のかかった白い建物


駐車場のそばに、丸一蕎麦屋さんの建物がありました。
大きな青いオシャレな暖簾がかかっていて、白い建物後すごくマッチしていました
ステキっ。

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自動扉から中に入ると、赤い布が敷かれたベンチがありました。
そばには、入店待ち用の名簿が。
もしかして満席??!と、ドキドキ。

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到着したのは11:30少し前。
店内はほぼ満席でしたが。
空いていたカウンターのお席に運よく案内していただくことができました
スゴイ人気です。

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着席するとすぐに、お茶とお冷、お手拭き、お箸を持ってきてくださいました。

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03| 丸一蕎麦屋のメニュー


丸一蕎麦屋さんのメニューです。
そば・うどんが8種類。
ご飯物と一品物が数種類ずつのシンプルメニューです。

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丸一蕎麦屋さんでは、お蕎麦やおうどんを一人で2杯注文される方が多いのだそうです。
それで、人気の組み合わせを「セット」にしたメニューが作られていました。
ただ!
ミニサイズが2種類のセットではなく、通常サイズが1杯ずつなのだそう。
一人で2杯注文した場合は、100円引きになるということらしく。
「女性の方でも2杯召し上がる方がたくさんいらっしゃいますよ~」と教えてくださいました。
確かに、周りを見渡すと2種類注文して「ざるを先に!」とオーダーされている方も!!

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こちらは飲み物メニューです。

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04| 親子そば


何を注文しようか迷っていると、お隣の女性の方が「どれも全部美味しいですよぉ~」と声をかけてくださいました。
それは期待が膨らむけど、チョイスの参考にならないぃーーー(´∀`*;)ゞ
スタッフの方によると、「かしわ、親子、それからざるもよく注文されますねー」とのこと。
そこで、SNSで見て気になっていた“親子そば(1,000円税込)”に決めました!!

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注文からしばらくして登場した「鶏の旨味とふわふわ玉子」と謳われた親子そば
玉子が、おつゆ全体を覆っています。
そんな味わいなんだろう?!!

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先ずはお出汁を一口。
甘くも濃くもないけど、しっかりとした味わいの、存在感のあるお出汁です。

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麺は細麺。
お蕎麦のねっとり感もコシも感じて、美味しいぃ~(*´v`)
鶏がたくさん入っていました。

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ざる蕎麦もいただいてみたかったので、2種類注文するかどうか悩んだのですが。
ボリューム感が分からず、確・実・に、無理せず最後まで美味しくいただける道を選びました。
ざる蕎麦は次回のたのしみに!



*information
丸一蕎麦屋
熊本県 人吉市二日町7
0966-22-3078
10:30-17:00(LO16:30)
水休(水曜日が祝日の場合は木曜日)


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