「スリランカ カレーレストラン ひすず(福岡県篠栗町)」大人気！山間に佇むガラス張りレストラン
福岡県篠栗町。
若杉山の麓の緑豊かなところにある、“スリランカカレーレストラン ひすず”さんへ。(2023.9)
ずっと気になっていた、超人気のカレー専門店。
私のお目当ては「焼き鯖カレー」ですが、「ステーキカレー」もかなり人気。
ほぼ全面ガラス張りの素敵空間で、ゴージャスで美味しいカレーを満喫しました～。
01| アクセスMAP
スリランカカレーレストラン ひすずさんは、福岡ICからおよそ5㎞、車で9分ほどのところにあります。
02| 若杉山の麓にあるレストラン
篠栗町の若杉山の麓。
山間にある「スリランカカレー ひすず」さん。
カーナビを頼りに到着すると、左右あわせて20台弱の駐車スペースがあるアスファルトの駐車場がありました。
| 整理券の順番に入店
開店時間の11:00よりも15分ほど早く到着。
すでにたくさんの車が駐車してあって、もうすぐ満車になりそうな雰囲気です。
駐車場の奥にある大きな石のゲートの前に、番号が書かれた整理券が置いてありました。
今年の7月から事前の予約受付を停止されたそうで、現在は来店受付のみ。
整理券に書かれた番号の順に入店できるシステムになっています。
運よく7番目の整理券をゲットです。
開店時間になると、スタッフの方がゲートまで来て、順番に中に案内してくださいました。
ちなみに、開店後は整理券配布ではなく、カウンターに置いてある入店待ちの名簿に名前を記載するようになっていました。
| ガラス張りの建物と店内
石のゲートをくぐると、芝生のガーデン。
正面のレストランに向かう通路を進みました。
右側に見える建物では、ステーキカレーのステーキを薪で焼く様子が見えました。
お庭にあるお席では、ペットと一緒にお食事ができるようです。
ほぼ全面がガラス張りの建物が、「スリランカカレーレストラン ひすず」さん。
オシャレ～。
上から見るとコの字型になっていて、左右の空間がお食事スペースです。
入り口を入った正面の、カウンターの奥が厨房。
高い天井と白い壁、ナチュラルな明るい色合いの木の内装が素敵ですねー。
オープンキッチンになっていて、調理の様子が見えました。
入って左右の空間にはそれぞれ6テーブルと5テーブル、合わせて11テーブルの店内です。
スタッフの方が持ってきてくださったお冷は、嬉しいレモン水でした！
カレーのスパイスの風味と、メチャメチャ合います。
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03| メニュー
こちらがメニューです。
「Hisuzu Curry」が3種類。
「Hisuzu Steak Curry」が5種類。
カレーは辛さが0から3まで選べて、通常の辛さは2とのこと。
ソフトドリンクとアイスクリームもありました。
アルコールメニューもあります。
04| 生春巻き
注文して少しして登場したのは“生春巻き”。
「皆さんにお出ししているんですよ、カレーを待っている間にどうぞ」と持ってきてくださいました。
氷が敷かれた上に、彩のきれいな生春巻きが並べられて、紅葉も添えてあります。
わぁ～美味しそう！！
周囲を見ると、ほとんどの方が先ず撮影されていました。
春巻きの上にトッピングされているのはパイナップル。
ほんのりピリ辛なタレとも相性がイイです。
パクチーの風味も好きー。
メチャメチャ美味しいっ！
05| 焼き鯖カレー
うかがう前から決めていた、“焼き鯖カレー(1,500円税込)”を迷わずオーダー。
生春巻きをいただいてしばらくすると、本日のメインが登場です！！
中央にくぼみがつけられた厚みのある正方形の木製トレイに熱々の器がセットされていて、カレーがジューッと音を立てています。
「鯖は骨を抜いているので、崩しながら召し上がってください」と説明してくださいました。
湯気が上がる焼き鯖カレー、早く味わいたい！！！
「辛さ2」のサラサラのスープをひと口。
スパイスの風味と程よい辛味が広がりました～。
サフランライスと一緒にいただくと、カレーの辛さが少しまろやかに感じます。
教えていただいた通り、焼き鯖を崩してサフランライスと一緒にスプーンへ。
スパイスカレーをすくって口に運びました。
おぉ～！美味しいっ(*≧∪≦)!!
焼き鯖だけをいただいてもジューシー。
鯖の下からはお野菜も出てきました。
器が熱々なので、最後まで温かいカレーが楽しめます。
そして、美味しく完食。
見た目よりもボリューミィーでお腹いっぱいになりました。
ちなみに。
帰りがけには駐車場は満車で、「ひすず」さんまでの山道にも車が何台も並んでいました。
ホント大人気です。
スリランカ カレーレストラン ひすず
福岡県糟屋郡篠栗町若杉952−1
092-948-5770
【月-金】
11:00-14:30
16:30-19:30
【土日祝】
11:00-15:00
17:00-20:00
不定休
福岡県糟屋郡篠栗町若杉952−1
092-948-5770
【月-金】
11:00-14:30
16:30-19:30
【土日祝】
11:00-15:00
17:00-20:00
不定休
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