美味しいランチに行きたいと思ったら！「forest inn BORN・フォレストインボン(大分県由布市)」
1か月ぶりに、大分県由布市にある「フォレストインボン」でランチしてきました！
自然の中に3室の離れがあるホテルで、昨年2017.3以降は毎週末の金土日にランチ営業をされています。
各日12：00からと13：30からで、メニューは週替わり。
1,500円(＋税)で、前菜、スープ、メイン、パン、コーヒーがいただけて、300円か500円のデザートを追加注文できます。
本当にこのお値段でいいんですか??と思うほど、食材にこだわった、盛り付けも美しくて、一皿ごとに感動する、素敵なお料理ばかりです。
なので、美味しいランチに行きたいなぁ～と思ったら、迷わず予約！
北九州から、東九州自動車道を1時間半運転しても!!です。
自然の景色と癒しの時間…もう何回通ったかなぁ～。
去年、由布岳パーキング内にスマートインターができたのでとても便利になりました。
湯布院スマートインターから車で5分くらいです。
私有地の林の中を進むので、この看板を目印に曲がります。
細い道を通り抜けて。
林の間のまっすぐな道を下ったら。
可愛い看板が！
入り口の雰囲気もステキ。
今日はこちらのお席でいただきました。
冬季は、この窓の外に野生の鹿が来るそうなのですが、私はまだそのタイミングに遭遇したことがありません。
いつかは!!
本日のメニュー。
メインはお魚料理とお肉料理が隔週で、今週はお魚です。
前菜
ホワイトアスパラガスのムース湯布院サラダと共に
まわりの緑色のソースはカブの葉で作ったそうです。
ムースはアスパラの上品な香りがお野菜との相性ばっちり。
スープ
新玉葱のポタージュ
サラッといただける玉葱スープでした。
添えてあったエシャロットのフレークが香ばしくて、混ぜるとアクセントに。
ライ麦パン
ローズマリーの香りをつけたオリーブオイルでいただきます。
外側はカリカリ、内側はすごくしっとり。
「おかわりいかがですか」とお声掛けしてくださいます…美味しいのでつい食べ過ぎてしまう、香りと食感の良いパンです。
メイン
イトヨリ鯛とホタテ貝の蒸し煮ソースベアルネーズ
イトヨリ鯛にホタテ貝のムースを合わせて蒸してあります。
ふっくらしていてソースと一緒にいただくとコクが加わってさらに美味しいです。
珈琲or紅茶
珈琲と紅茶を選べるのですが、最近コーヒーに日焼け防止効果があると何かで見て、コーヒーを選びがちです(´∀｀*；)ゞ
デザート
ブドウのレアチーズケーキレモンのソースと共に
これをいただくのは初めてではないのですが、レアチーズケーキってこんなに美味しいの?!と改めて思いました。
後を引かないレモンのさっぱりとした爽やかさで、いくらでも食べられそうな気になります。
ブドウの飾り方も、勉強になります。
寒い時期には、この暖炉でまきが燃えています。
来るときは霧だったのですが、だいぶはれたみたいです。
＊＊＊forest inn BORN＊＊＊
大分県由布市湯布院町塚原1203-6
周辺のお店にも寄りました。
＊オニパンカフェ
大好きなパン屋さんの一つです。
塚原に来たら必ずうかがいます。
お店の中です。
いつ来てもいい雰囲気。
今日は、お気に入りのフルーツミックスと、ピーナッツクリームを(ﾉ´▽｀*)
＊＊＊オニパンカフェ＊＊＊
大分県由布市湯布院町塚原135-142
＊匙屋(さじや)
せっかくなのでもう1か所。
木と竹でスプーンやフォークなど、カラトリーを作って販売されています。
お庭に“しゃくなげ”が咲いていました。
満開でキレイ。
この看板が目印です。
＊＊＊匙屋(さじや)＊＊＊
大分県由布市湯布院町塚原4-84
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