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馬嶋屋菓子道具店オリジナル「黒鐵塗食パン型」オーブンシートも型バターも無し!パン屋さんのような焼き色

食パン型。十年以上、特にこだわりなく購入した一般的な食パン型を愛用しています。愛用の食パン型でも、いつも美味しいパンが焼けているので、特に買い替えを考えたりはしていませんでした。ただ、倍量で食パンを作りたいときに型が一つでは不便なので、もう一つ買い足したいと、熱のまわりが良い食パン型をずっと探していました。そして、やっと見つけたのが、黒鐵塗の食パン型です。 こちらが、くろがね塗り食パン型です。...

ウサギに癒されるショップで☆秋色の器探し「JOICE ON THE TABLE・ジョイスオンザテーブル(福岡市早良区)」

9月に入り、「JOICE ON THE TABLE」さんでは秋色の器がラインナップ!(2018.9)早くお料理をしたくなるような素敵な器に、時間を忘れてショッピングです。それに!「JOICE ON THE TABLE」さんのお庭で会えるウサギ達。自由きままにくつろいでいる姿を見つけると、こちらまで癒されます。 「ジョイスオンザテーブル」さんです。目の前に水の流れがある、緑に囲まれたショップです。 可愛い看板。12:00~17:00、OPENです。&...

便利!タルトストーン不要のタルト型「シルフォーム」

タルトストーンが不要なタルト型「シルフォーム」で、練りこみパイ生地のミニチーズタルトを作ってみました。「シルフォーム」は、油分を塗らなくても生地の型離れが良いだけでなく、焼いている途中で生地が膨らんで浮いてこないので、タルトストーンがいらないという優れものです。以前から興味があり、ついに購入してみました。今回はタルトを作りましたが、高さが真直ぐに上がっているので「ガレット・ブルトンヌ」を作るときな...

もっと早く買えばよかった!優れモノ「ゼスターグレイター」

日々大活躍している「ゼスターグレイター」。コレを使う人にはとても便利なグッズです。ひとことで言うならすりおろし器ですが、こんなにお役立ちのアイテムだと知っていたら…もっと早く買えばよかったです。 使用のポイント・切れ味抜群なので、洗う時は手を切らないように注意しなければいけませんが、表(おろす側)は下から上になでるように、裏(おろさない側)は上から下に洗えば問題なしです。・すりおろすときも、通常の...

消臭も除菌も一家にコレ1台!北九州発「MaSSCクリーン」

2016年、G7エネルギー大臣会合が北九州市で開催されました。各国の出席閣僚に贈られた記念品の一つが、空気消臭除菌装置「MaSSCクリーン」です。 地元企業さんが作られたという愛着もあり、実は私も使っています。日ごろはコンパクトでシンプルな形なので、コンセントがある場所なら置き場所には困りません。購入時にお尋ねしたら、メンテナンスも「掃除機でほこりを吸い取る程度でいいですよ」とのことでした。効果は高性能光触...

気持ちも食卓も明るくなる器!「JOICE ON THE TABLE・ジョイスオンザテーブル(福岡県福岡市)」

前からずっと気になっていた、かわいい色使いや柄の器があるギャラリーです。見るだけで気持ちも食卓も明るくなるようなデザインが、私のハートをつかみました! 天神から車でおよそ40分の、早良区の山間。ギャラリーは、器を製作しながらの営業なので、週末(土日)のみ13:00から開店しています。併設しているカフェ「SUNNY SIDE WORKS」で使われている器も、ここで作られているものです。カラフルな食器が並び、デザートとコーヒ...