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おうち時間☆レシピ本「シンプルでおいしい こねないパン」のクランベリーパンを焼きました

大好きなパン作りをして過ごすおうち時間。今回は、ナツメ社さんから出版されているレシピ本「シンプルでおいしい こねないパン」の表紙に写真が載っている、クランベリーパンを焼いてみました。以前から、こねないパンに興味があって、ついにレシピ本をゲット。 材料を混ぜるだけで時間をかけて発酵させて、成型後に焼き上げるレシピ本です。 この記事の目次  01|レシピ本「シンプルでおいしい こねないパン」  02|...

「フレジェのダックワーズ」の作り方☆満足の一人サイズスィーツ

フレジェのダックワーズサクフワのダックワーズをジューシーに味わいたくて、バタークリームといちごのフレジェに仕上げました。シャブロン型を作って、一人サイズのスイーツに組み立てます。ついついもう1個食べたくなるダックワーズを、1つで満足できるスィーツに!!難易度 ★★★★☆手間  ★★★★☆出来上がり一人サイズ8個材料ダックワーズ薄力粉 …15gアーモンドパウダー …55g粉糖 …30g卵白 …76g(2個分)粉糖(焼成用) …適量クリ...

「美容に良さそうなクランチチョコ」の作り方☆簡単なのに美味しい!!

美容に良さそうなクランチチョコテーマパークのお土産で大好きなクランチチョコを、美容に良さそうな“こだわりの材料”を使って作ってみました。材料は“はとむぎ”と、ビタミン、ミネラルなどの栄養豊富な“アーモンド”。美容食としても人気の“はとむぎ”は、100%国産、無添加栽培の“べっぴんはとむぎ スナックタイプ”をお取り寄せ。シンプルだけど、一口で癒されるスィーツ(´∀`*) 難易度 ★☆☆☆☆ 手間  ★★☆☆☆ 出来上がり20...

「パブロバ」の作り方☆今が旬!紅マドンナで爽やかジューシー

紅マドンナのパブロバ最近マスコミでも取り上げられているのを時々見かけるようになった、ニュージーランドのお菓子、“パブロバ”を作ってみました。ベリーでデコレーションしているものを多く見るのですが、フレッシュなベリーはなかなか身近にないので、毎年秋から冬にかけて楽しみにお取り寄せしている“紅マドンナ”で!!サクフワ食感のメレンゲに、甘さ控えめの生クリームをポタっとのせて、ジューシーな紅マドンナをトッピング。...

「バスクチーズケーキ」の作り方☆濃厚なめらか!リッチな味わいレシピ

濃厚なめらかバスクチーズケーキたっぷりのクリームチーズを使って、リッチな“バスクチーズケーキ”を作りました。トロトロふるふるの生食感ではなく、目指したのは、濃厚でなめらかな食感。材料を順番に混ぜて焼くだけの、簡単なチーズケーキですが、分量や混ぜ方、焼成時間などを変えながら、好みの仕上がりになるまで何度も焼きました!ふわっとカラメルが香り、噛まなくてもとろける、なめらかチーズの味わいです。難易度 ★☆☆☆☆...

「ブルーベリーとクリームチーズの紅茶マフィン」の作り方☆紅茶が香るジューシーマフィン!

紅茶が香るジューシーマフィンレシピ紅茶生地のマフィンに、ブルーベリーとクリームチーズを入れました。以前に作った「クリームチーズ入り☆ブルーベリーマフィン」のアレンジです。紅茶も、クリームチーズも、ブルーベリーも、新鮮なうちに使い切りたくて考えました!***クリームチーズ入り☆ブルーベリーマフィン***過去のブログ》簡単!ジューシー「クリームチーズ入り☆ブルーベリーマフィン」の作り方☆ 難易度 ★☆☆☆☆手間...

「ひとくちチョコパイ」の作り方☆冷凍パイシートで簡単&美味しい!

手軽に作れるチョコパイ冷凍パイシートで作る、ひとくちチョコパイです。チョコとバター風味の効いたパイの組み合わせはテッパン!!板チョコ、冷凍パイシート、溶き卵だけで作れる簡単おやつ。ひとくちで、ぽろぽろ粉をこぼさずにいただけるサイズが、また良い感じです。難易度 ★☆☆☆☆手間  ★☆☆☆☆出来上がり12個材料お好みの板チョコ …1枚冷凍パイシート(10×10) …3枚溶き卵 …1個分準備*オーブンを180度に予熱します。*板チョ...

「取り分けやすい18cmデコレーションケーキ」の作り方☆作るのも取り分けるのも簡単!!

15㎝の分量の生地を18㎝の型で!スポンジが厚いデコレーションケーキは、食後でも食べやすいように間に果物をサンドしてジューシーに仕上げることが多いのですが、カットや組み立てに手間がかかったり、切り分ける時に倒れないように慎重にしたりと、いろいろ気を使いますよねー。15㎝の分量のスポンジ生地を18㎝のデコ型で焼いて、フルーツがたっぷりのった、高さが低いデコレーションケーキを作りました。スライスしたスポンジ2...

「かごケーキ」の作り方☆母の日に花かごをイメージした苺デコ!

苺のデコレーションケーキ母の日。苺のデコレーションケーキを、花かごをイメージしてアレンジしました!ちょっと雰囲気を変えて、いつものデコレーションケーキを母の日プレゼントに(*'v`*) 難易度 ★★★☆☆手間  ★★★☆☆出来上がり15㎝ホールケーキ1台材料プレーンスポンジ(15㎝) …1台シロップ水 …大さじ4砂糖 …大さじ2ラム酒 …大さじ1デコレーション生クリーム …200g砂糖 …10gいちご …1パック準備*スポンジを焼いておきま...

「珈琲×チョコガナッシュのデコレーションケーキ」レシピ☆ほろ苦さとコクの大人ケーキ

珈琲×チョコガナッシュ珈琲のほろ苦さとチョコレートガナッシュのコクが良い感じの、デコレーションケーキ。スポンジとクリームはコーヒー風味で、スポンジの間にサンドするのがチョコレートガナッシュです。甘すぎない大人スィーツに、ついつい食べ過ぎてしまいそうになります(*´v`) 難易度 ★★★☆☆ 手間  ★★★☆☆出来上がり15㎝ホールケーキ1台材料カフェスポンジ(15㎝) …1台シロップ水 …大さじ3砂糖 …大さじ2ラム酒 …...