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「高森田楽保存会(熊本県阿蘇郡)」秘伝の田楽味噌でいただく郷土料理!!

郷土料理の高森田楽保存会南阿蘇の旅。初日のランチは、3度目の“高森田楽保存会”さんで、郷土料理をいただきました。(2020.1)秘伝の田楽味噌やを使った田楽、だんご汁、生揚げ、そしてご飯はとうきびご飯!!田楽味噌を塗った地元の食材を囲炉裏で焼いて、古民家でいただく郷土料理は、雰囲気も最高です。国道325号の南阿蘇鉄道“高森駅”近くから、国道265号に入って北へ。“高森田楽保存会”が、左に見えてきます。少し坂を下った敷地...