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「まるごと苺の抹茶ロール」の作り方☆苺×抹茶スポンジの厚切りロール!

まるごと苺の抹茶ロールまるごといちごを巻いた抹茶生地のロールケーキです。厚切りにしてティータイムのお供に!! 難易度 ★★☆☆☆手間  ★★☆☆☆出来上がり25cmロールケーキ1本準備*牛乳は湯煎で温めておきます。*薄力粉と抹茶を合わせてふるっておきます。*オーブンを190度に予熱します。*シロップの材料を全て鍋に入れ、沸騰させて砂糖を溶かし、冷ましておきます。*生クリームに砂糖を加え、冷水につけて泡立てます...

「シナモンロール」の作り方☆シナモン多め&レモンアイシングの、さくっと軽いおやつパン!

シナモンロールちぎりパンタイプのシナモンロール!ジュワッとした甘いパンではなく、薄力粉を入れてさくさくした軽さをだしています。シナモン多め&レモンアイシングで、シナモン好きにはクセになるおやつパンです(*ノ∪`*) 難易度 ★★☆☆☆手間  ★★☆☆☆出来上がりスクエア型1個材料生地A強力粉 …80g薄力粉 …50gインスタントドライイースト …小さじ1+1/3砂糖 …大さじ2溶き卵 …30g牛乳 …70㏄水 …70㏄生地B強力粉 …120g塩 ...

「キャロットぶどうパン」の作り方☆富良野キャロットジュースを使ったふわふわパン!

富良野キャロットジュースを使ったぶどうパン無塩、無添加、無着色の北海道富良野産のキャロットジュースを見つけたので、さっそくパン作りに使ってみました!!優しい甘みといい香りのパンが焼きあがります。柔らかくて黄色の断面がきれい!見た目はハードな印象ですが、持ち上げるとふわふわで指が入りそうな柔らかさ。自然の黄色い生地がとてもきれいです(*´v`)  難易度 ★★☆☆☆手間  ★★☆☆☆出来上がり1個材料生地A強力粉...

「ライ麦&全粒粉のサンド用パン」の作り方☆ふわふわ香ばしいお食事パン☆サンドイッチにお勧め

サンドイッチにお勧め!全粒粉とライ麦の香ばしさが香るパンです。ふわふわ食感!厚切りにして、具材をたっぷり挟んで、ちょっとリッチなサンドイッチにぴったりです。ランチにお勧め。 難易度 ★☆☆☆☆手間  ★☆☆☆☆出来上がり1斤材料生地A強力粉 …70g全粒粉 …30gライ麦 …30g砂糖 …大さじ1+1/2インスタントドライイースト …小さじ1+1/3水 …170㏄生地B強力粉 …120g無塩バター …25g塩 …小さじ2/3作り方1生地Aの無図以外...

「苺のしっとりロールケーキ」の作り方☆ふわふわ&しっとりスポンジ!!

ふわふわ&しっとりスポンジ!“ふわふわ&しっとり”スポンジのロールケーキです。苺をたっぷりと巻きこんで作る食後のデザートスィーツ。厚切りにして、贅沢にいただきます!! 難易度 ★★☆☆☆手間  ★☆☆☆☆出来上がり天板(25×40㎝)1枚分。焼き上がったスポンジを2等分して、2本作ります。材料スポンジ(2本分)牛乳 …30g薄力粉 …95gグラニュー糖 …95g卵 …200g(Mサイズ4個程度)偶然立ち寄った道の駅で“味宝卵”を見つけたの...

「ちょこバー」の作り方☆簡単なのに美味しい!パフ&ナッツ&ドライフルーツ入り

簡単なのに美味しい!ちょこバー冬になると作りたくなる、パフ&ナッツ&ドライフルーツ入りちょこバー。今回は、モルトパフ、アーモンド、ひまわりの種、ドライクランベリーを入れて作っています。軽くて食べやすく、食べ始めると1個じゃ止まらない美味しさ(*ノ∪`*)あと一個だけ!と、止めるタイミングに悩みます。作り方はとても簡単。材料を準備して、混ぜて、固めるだけ。沢山出来るので、冷蔵庫に入れて楽しみに少しずつでも...

「林檎×クリームチーズのちぎりパン」の作り方☆美味しい林檎でふわふわ&ジューシーパン

美味しいりんごパンが食べたいとき!青森からお取り寄せした、美味しい林檎を使ってパン作り。牛乳でこねたふわふわの生地で、クリームチーズと林檎を巻いて、アーモンドスライスを散らして焼き上げました。ふわふわ&ジューシーで、ついもう1つ手が出てしまいます。おやつにも軽めのお食事にもおすすめなパンです。  難易度 ★★★☆☆手間  ★★★☆☆出来上がり21×21㎝材料生地A強力粉 …100g薄力粉 …20gインスタントドライ...

「栗抹茶シフォンケーキ」の作り方☆抹茶が香るふわふわシフォンに栗の渋皮煮が美味しい!

栗×抹茶!シフォン栗の渋皮煮を混ぜ込んだ、抹茶生地のシフォンケーキです。やっぱり「栗×抹茶」の組み合わせは間違いない美味しさ!!21㎝サイズで贅沢に作ってみましたヽ(´∀`)ノ 難易度 ★★☆☆☆手間  ★★☆☆☆出来上がり21㎝シフォン型1台材料卵白 …170g(およそL4個)グラニュー糖 …110gコーンスターチ …10g卵黄 …75g(およそL4個)菜種油 …60g水 …60g薄力粉 …90g抹茶 …10g栗の渋皮煮 …80g~“梅の花”さんの渋皮煮がお気に...

「鬼のちぎりパン」の作り方☆節分に!ふわふわメロンパン生地の赤鬼&青鬼

節分に!“鬼のちぎりパン”節分にぴったりの“鬼”のパンを考えました。鬼を立体的に作るのは難しいなぁ~と思って、ちぎりパンにすることにしました。赤鬼&青鬼&鬼のパンツちぎりパンにデザインしたのは“赤鬼”&“青鬼”&”鬼のパンツ”。それぞれ、紫芋、抹茶、かぼちゃパウダーを生地に練り込んでいます。ベースはメロンパン、ふわふわに焼きあがります!かぼちゃ生地の“鬼のパンツ”には、キャラメルチョコチップを混ぜ込んでい...

「お正月☆猪パン」の作り方☆クリームパンの猪アレンジ!

2019年の干支“猪”クリームパン2019年のスタート。普通のクリームパンを干支の猪にアレンジして、お正月にぴったりのパンに。鼻はクッキー生地、牙はひまわりの種、目はココアで描いています。お節の合間にパンも食べたいなぁーという時にいかがですか! 難易度 ★★★★☆手間  ★★★★☆出来上がり8個材料クッキー生地(猪の鼻)バター …10g砂糖 …20g溶き卵 …10g薄力粉 …35gバニラオイル …3滴パン生地A強力粉 …80gAインスタン...