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「キャロットぶどうパン」の作り方☆富良野キャロットジュースを使ったふわふわパン!

富良野キャロットジュースを使ったぶどうパン無塩、無添加、無着色の北海道富良野産のキャロットジュースを見つけたので、さっそくパン作りに使ってみました!!優しい甘みといい香りのパンが焼きあがります。柔らかくて黄色の断面がきれい!見た目はハードな印象ですが、持ち上げるとふわふわで指が入りそうな柔らかさ。自然の黄色い生地がとてもきれいです(*´v`)  難易度 ★★☆☆☆手間  ★★☆☆☆出来上がり1個材料生地A強力粉...

「林檎×クリームチーズのちぎりパン」の作り方☆美味しい林檎でふわふわ&ジューシーパン

美味しいりんごパンが食べたいとき!青森からお取り寄せした、美味しい林檎を使ってパン作り。牛乳でこねたふわふわの生地で、クリームチーズと林檎を巻いて、アーモンドスライスを散らして焼き上げました。ふわふわ&ジューシーで、ついもう1つ手が出てしまいます。おやつにも軽めのお食事にもおすすめなパンです。  難易度 ★★★☆☆手間  ★★★☆☆出来上がり21×21㎝材料生地A強力粉 …100g薄力粉 …20gインスタントドライ...

「お正月☆猪パン」の作り方☆クリームパンの猪アレンジ!

2019年の干支“猪”クリームパン2019年のスタート。普通のクリームパンを干支の猪にアレンジして、お正月にぴったりのパンに。鼻はクッキー生地、牙はひまわりの種、目はココアで描いています。お節の合間にパンも食べたいなぁーという時にいかがですか! 難易度 ★★★★☆手間  ★★★★☆出来上がり8個材料クッキー生地(猪の鼻)バター …10g砂糖 …20g溶き卵 …10g薄力粉 …35gバニラオイル …3滴パン生地A強力粉 …80gAインスタン...

ハロウィンパーティーのメニューに!「かぼちゃ生地のジャックオランタンサンド」の作り方☆

ハロウィンパーティー用に“ジャックオランタン”をイメージして作りました。強力粉ふるったルクエのシリコンボウルに入れて2次発酵させて、天板に移してかぼちゃの形に焼き上げます。ルクエのシリコンボウルは、強力粉がしっかりついて流れにくく、型を外すのも簡単です。カンパーニュなどを焼くときにも、お手入れに手間のかかる籐製の発酵篭の代わりにいつも使っています。 *出来上がりカンパーニュサイズ1個分*材料強力粉A …...

つい手を伸ばしたくなる!しっとり「チョコレートマーブルロールパン」の作り方☆

チョコレートシートを使って、チョコレートマーブルロールパンを焼きました。層になったほろ苦いチョコレートが香る、しっとりした食べやすいパン。つい手を伸ばしたくなる美味しいパンです。 *出来上がり8個*材料生地強力粉A …90gドライイースト …小さじ1+1/3砂糖 …大さじ1+1/3卵 …35g(卵は溶いて濾したものを使用します)水 …90㏄強力粉B …90g塩 …小さじ1/3無塩バター …25g成形チョコレートシート …100g卵 …適量...

第11回MONO2“塚原バルウォーク”参加店!「オニパンカフェ(大分県由布市)」

2018年9月1日(土)、2日(日)と9月8日(土)、9日(日)の4日間、塚原で第11回MONO2“塚原バルウォーク”が開催中です。初めて昨年秋の“塚原バルウォーク”にうかがってから、今年も楽しみにしていました。塚原は由布の市街地から車で10分ほど、大分自動車道の由布岳スマートインターのあたりです。“塚原バルウォーク”参加店の一つ「オニパンカフェ」さんへ。(2018.9) 今年の“塚原バルウォーク”のチラシです。“塚原バルウォーク”では、...

ココナッツオイルに合う!「全粒粉の朝食パン」の作り方☆

イチジクとひまわりの種が入った「全粒粉の朝食パン」です。 最近暖かくなり、ちょうどよい柔らかさになってきた“ココナッツオイル”に合うパンを作りたいと思って考えました。身体おもいの全粒粉を使って、イチジクとひまわりの種を混ぜ込んでいます。イチジクの甘みとひまわりの種の食感で、朝食が楽しみになるような、一日のスタートにピッタリのお食事パンです。オーブントースターでこんがり焼いて、ココナッツオイルを塗った...

クセになる!「ラム酒が香るベリーとクリームチーズのラウンドパン」の作り方☆

ラム酒漬けのベリーとクリームチーズの相性ぴったりのラウンドパンです。大分県由布市にある「オニパンカフェ」のパンがすごくおいしかったので、見よう見まねで考えて作ってみました(ノ´▽`*)b☆ジューシーなフルーツがたっぷりなので、焼き直さずそのままいただくのがおススメ!!◆→オニパンカフェの記事へ◆*材料〈パン生地〉強力粉 …250g砂糖 …大さじ1+1/2ドライイースト …小さじ1+1/3水(40度) …165㏄塩 …小さじ2/3無塩バタ...

「ベリーとクリームチーズの抹茶マーブルパン」の作り方☆

cotta(コッタ)さんの「レシピコンテスト*抹茶のお菓子&パン」に応募しました!エントリーのタイトルは「【抹茶2018】ベリーとクリームチーズの抹茶マーブルパン」です。抹茶がふんわり香る、春から初夏の彩りをイメージしたマーブルパン。生地に、抹茶との相性も良い生クリームを入れてこねているのでコクがあり、巻き込んだクリームチーズともバランスのとれたパンです。プレーン生地にはラムレーズンを混ぜ込み、大人の味わ...

やよいカフェ *プロフィール*

やよいカフェプロフィール 旅行、お菓子作り、パン作り、時々ファッションなどなど。。。好きなことを集めて。昼下がりにカフェでまったりと眺める雑誌みたいなblog。ブログトップ昼下がりのカフェで眺める、スィーツ、パン、旅、グルメの雑誌みたいな日常by やよいカフェ◆北九州発!の旅大好きな旅。北九州発着の、日帰りや宿泊旅行のナイスなプランを企画しています。ときどきは甥姪と行く旅も。旅の企画に悩んだときにお勧めし...