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「バスクチーズケーキ」の作り方☆濃厚なめらか!リッチな味わいレシピ

濃厚なめらかバスクチーズケーキたっぷりのクリームチーズを使って、リッチな“バスクチーズケーキ”を作りました。トロトロふるふるの生食感ではなく、目指したのは、濃厚でなめらかな食感。材料を順番に混ぜて焼くだけの、簡単なチーズケーキですが、分量や混ぜ方、焼成時間などを変えながら、好みの仕上がりになるまで何度も焼きました!ふわっとカラメルが香り、噛まなくてもとろける、なめらかチーズの味わいです。難易度 ★☆☆☆☆...

「今是・こんぜ(北九州市門司区)」隠れ家的カフェの人気バスクチーズケーキ

今是のバスクチーズケーキ北九州の人気観光地“門司港レトロ地区”にある、“今是(こんぜ)”さんへ。(2019.10)観光客で賑わうレトロ中心部の端に佇む、隠れ家的カフェです。お目当ては、以前からずっといただいてみたかった、“バスクチーズケーキ”。クリーミーで甘さ控えめなスィーツを味わいました。門司港ホテルが見える、「MOJIKO」のオブジェが目印の鎮西橋公園から、山手の方に徒歩2分。鎮西橋公園から、鎮西橋交差点の対角線側の...