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「取り分けやすい18cmデコレーションケーキ」の作り方☆作るのも取り分けるのも簡単!!

15㎝の分量の生地を18㎝の型で!スポンジが厚いデコレーションケーキは、食後でも食べやすいように間に果物をサンドしてジューシーに仕上げることが多いのですが、カットや組み立てに手間がかかったり、切り分ける時に倒れないように慎重にしたりと、いろいろ気を使いますよねー。15㎝の分量のスポンジ生地を18㎝のデコ型で焼いて、フルーツがたっぷりのった、高さが低いデコレーションケーキを作りました。スライスしたスポンジ2...

「かごケーキ」の作り方☆母の日に花かごをイメージした苺デコ!

苺のデコレーションケーキ母の日。苺のデコレーションケーキを、花かごをイメージしてアレンジしました!ちょっと雰囲気を変えて、いつものデコレーションケーキを母の日プレゼントに(*'v`*) 難易度 ★★★☆☆手間  ★★★☆☆出来上がり15㎝ホールケーキ1台材料プレーンスポンジ(15㎝) …1台シロップ水 …大さじ4砂糖 …大さじ2ラム酒 …大さじ1デコレーション生クリーム …200g砂糖 …10gいちご …1パック準備*スポンジを焼いておきま...

「珈琲×チョコガナッシュのデコレーションケーキ」レシピ☆ほろ苦さとコクの大人ケーキ

珈琲×チョコガナッシュ珈琲のほろ苦さとチョコレートガナッシュのコクが良い感じの、デコレーションケーキ。スポンジとクリームはコーヒー風味で、スポンジの間にサンドするのがチョコレートガナッシュです。甘すぎない大人スィーツに、ついつい食べ過ぎてしまいそうになります(*´v`) 難易度 ★★★☆☆ 手間  ★★★☆☆出来上がり15㎝ホールケーキ1台材料カフェスポンジ(15㎝) …1台シロップ水 …大さじ3砂糖 …大さじ2ラム酒 …...

「クリスマス☆スクエアケーキ」の作り方!

クリスマスパーティーに!姪甥とのクリスマスパーティー用に作ったスクエアケーキです。天板で2枚のスポンジを焼いて、スライスした苺を挟んで組み立てます。生クリームたっぷりのケーキをキャンバスに見立てて、クリスマスの楽しい様子をデコレーションしました。フルーツ、チョコレート、クリームなどなど、どこからいただくか考えるのも楽しいケーキ。パーティーの盛り上げにもお勧めです! 難易度 ★★★☆☆手間  ★★★★☆クリ...

「ラム×チョコチップ!Xmasケーキ」の作り方☆ラズベリークリームでさっぱり

クリスマスケーキチョコチップを混ぜ込んだココアスポンジに、ラム酒風味をきかせたシロップをたっぷり含ませ、ラズベリークリームとイチゴをサンドしています。 クリスマスの雪の森をイメージして、生クリームでナッペしたケーキに、抹茶クリームとラズベリークリームでデコレーション。 チョコチップの食感とチョコレートの風味がアクセントの、甘さを抑えたジューシーなデコレーションケーキです。 難易度 ★★☆☆☆手...