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「桜シフォンケーキ」の作り方☆ほんのり桜風味!卵2個で作るしっとり12㎝シフォン

桜シフォンケーキ中に刻んだ坂浦の葉を混ぜ込んでほんのり桜風味のシフォンに仕上げました。 難易度 ★☆☆☆☆手間  ★★☆☆☆出来上がり12㎝トールシフォン型1個今回使った型はコレ↓↓↓↓↓【浅井商店開発トールシフォン型 第三弾!】トール12cmつなぎ目のないアルミトールシフォンケーキ型 12cm 1〜2人用材料卵黄 …2個グラニュー糖A …8g菜種油 …20g桜の葉の漬け汁 …25g薄力粉 …40g卵白 …2個分グラニュー糖B …30g桜の葉の塩漬...

おすすめ!12㎝トールサイズのシフォン型★食べきりサイズついにゲット!

スタイリッシュな形と、卵2個で作れるお手軽さ前から欲しかった、12㎝トールサイズのシフォン型をついに購入!!型の使い勝手を確かめてみたくて、仕事から帰って届いたその日に焼いてみました。スタイリッシュな形と、卵2個で作れるお手軽さが魅力です。 シフォンケーキを焼き始めたころは、17㎝の一般的な型を使っていましたが、慣れてくると大きいサイズが焼きたくて20㎝の型を購入。その後、スタイリッシュなシフォンを求めて、...

「栗抹茶シフォンケーキ」の作り方☆抹茶が香るふわふわシフォンに栗の渋皮煮が美味しい!

栗×抹茶!シフォン栗の渋皮煮を混ぜ込んだ、抹茶生地のシフォンケーキです。やっぱり「栗×抹茶」の組み合わせは間違いない美味しさ!!21㎝サイズで贅沢に作ってみましたヽ(´∀`)ノ 難易度 ★★☆☆☆手間  ★★☆☆☆出来上がり21㎝シフォン型1台材料卵白 …170g(およそL4個)グラニュー糖 …110gコーンスターチ …10g卵黄 …75g(およそL4個)菜種油 …60g水 …60g薄力粉 …90g抹茶 …10g栗の渋皮煮 …80g~“梅の花”さんの渋皮煮がお気に...

「抹茶とラズベリーのシフォンケーキ~マスカルポーネ添え」の作り方☆

抹茶の風味とラズベリーの甘酸っぱさがよく合う、見た目も可愛いシフォンケーキです。シフォンケーキはシンプルなものが多いので、色でちょっと遊んでみました。外側はきれいな3色に仕上がりましたが、カットしてみると、やっぱり理想通りのまっすぐな3色にはならないものですねー。焼いているときにどんな風に膨らんでいくのかがよくわかります。抹茶をかけたマスカルポーネと、ラズベリーを添えていただきます。甘さを抑えたシフ...

レシピ本「スペシャルシフォンケーキ」作ってみました☆第1弾(果物・ドライフルーツ編)

レシピ本Special Ciffon Cake 35 Recipes by Noriko Ozawaシフォンケーキ専門店『ラ・ファミーユ』の体にやさしいレシピスペシャルシフォンケーキ「ラ・ファミーユ」オーナーシェフ 小沢のり子さん(1,500円)に載っている、シフォンケーキを作ってみました☆第1弾から第3弾に分けてご紹介します! 掲載してある「果物・ドライフルーツ」のレシピは14。第1弾で作ったのは、今の季節に材料を手軽にそろえられた6種類と、まずはじ...