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おすすめ!「フードペン 黄色」ほんのチョッとの着色に便利です。

食べられるフードペンシュガーぺーストパウダーでお花の飾りを作るとき、型で抜いただけよりも、やっぱり中心に黄色い色があった方がカワイイですよねー。そんな時!色素を混ぜて、少量の黄色いペーストを作るよりも、食べられる黄色いフードペンで書いちゃった方が簡単だと閃き、フードペンを購入。早速使ってみました。先ずは、シュガーぺーストパウダーに少量の水を加えて練り込みます。しかも、着色なしの1パターンだけ。綿棒...

「かごケーキ」の作り方☆母の日に花かごをイメージした苺デコ!

苺のデコレーションケーキ母の日。苺のデコレーションケーキを、花かごをイメージしてアレンジしました!ちょっと雰囲気を変えて、いつものデコレーションケーキを母の日プレゼントに(*'v`*) 難易度 ★★★☆☆手間  ★★★☆☆出来上がり15㎝ホールケーキ1台材料プレーンスポンジ(15㎝) …1台シロップ水 …大さじ4砂糖 …大さじ2ラム酒 …大さじ1デコレーション生クリーム …200g砂糖 …10gいちご …1パック準備*スポンジを焼いておきま...

おすすめ!スリムパウンド型★スーパーシリコン加工で敷き紙なしでもスルッとはずせる優れもの

スーパーシリコン加工のスリムパウンド型ずっとほしくて探していた“スリムパウンド型”を、ついにゲットしました!細くて、高さがあって、一般的なパウンド型の半分くらいのサイズ。スーパーシリコン加工の商品で、敷き紙なしでスルッとはずれる優れもの。見た目もオシャレだし、お友達へのプレゼントにも可愛いです。さっそくウィークエンドを焼いてみました。 スリムパウンド型とひとことで言っても、サイズや材質、表面加工...

「苺のムースケーキ」の作り方☆クリスマスバージョン!

苺ムースケーキ!クリスマスバージョン苺ピューレを使ったムースケーキです。丸く型抜きしたスポンジでサンドして作りました。クリスマスケーキの飾りが余っていたので、デコレーションはクリスマスバージョンです。お好みでバースデーケーキにもアレンジできます! 難易度 ★★★☆☆手間  ★★★☆☆出来上がり11㎝1台、7.5㎝1台準備 *スクエア型(□21㎝)にオーブンシートを敷きます。 *Aの無塩バター、牛乳、バニラオイルを合...

クリスマスパーティーを盛り上げる簡単アイデアメニュー☆今年は一点集中!2018

クリスマスパーティー2018いつも何にしようか悩むパーティーメニュー。今年は手間をかけずに、日ごろの食卓に並ぶメニューをパーティーっぽくアレンジして、お料理にかける時間を短縮。前日に準備できるものは終わらせ、ゆとり時間を一点集中して主役ケーキを作りました。 クリスマスっぽく盛りつけ!チキンクリスマスと言えばチキン。お気に入りのお店で買ってきたチキンを、赤い器に盛りつけただけの簡単メニュー。 使...

「ブッシュドノエル(珈琲スフレ×チョコクリーム)」の作り方☆クリスマスパーティーに!

本格スフレ生地で作る、ブッシュドノエルです。しっとりもちもちの珈琲フスレ生地で、チョコレートガナッシュを巻いて切り株に見立てたケーキ。まわりはチョコレートクリームをラフにナッペして、木の質感を出しました。珈琲スフレ×チョコクリーム珈琲の風味と軽いチョコレートの相性がぴったりの、クリスマスのケーキです!アクセントのチョコレートガナッシュが味を引き締めます。 難易度 ★★☆☆☆手間  ★★★☆☆下準備ースフレ生...

サンセバスチャンのアレンジ!「ハロウィーンカラーのジャックオランタンcake」の作り方☆

ハロウィンパーティー用に作りました!ジャックオランタンをイメージして、ボンブ型で生地を焼きました。紫芋パウダーとかぼちゃパウダーを使った、サンセバスチャンのアレンジです。 難易度 ★★★☆☆手間  ★★★★☆*出来上がり6.5㎝ジャックオランタン8個*材料ケーキ生地無塩バター …150g砂糖 …140g溶き卵 …150g薄力粉 …140gベーキングパウダー …小さじ1/2アーモンドパウダー …60gラム酒 …小さじ1牛乳 …大さじ1紫芋パ...

母の日にピッタリ!「苺と抹茶のデコレーションケーキ」の作り方☆

先日、cotta(コッタ)さんの「レシピコンテスト*抹茶のお菓子&パン」に応募したレシピです。抹茶って、どんなお菓子やパンに合うのかなぁ~と、考えているうちにケーキが食べたくなったので抹茶を使って作ってみました。デコレーションケーキのアレンジです☆抹茶スポンジに抹茶クリームでデコレーションし、苺をたっぷりのせたケーキ。スポンジ生地は、焼いたあとも抹茶の風味が感じられるように、多めの抹茶を使いました。クリ...