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「麺家まるいち(小倉北区)」ランパス北九州!で人生初の油そばにチャレンジ

自家製麺の麺家まるいち 北九州市内の参加店でお得にランチができる、“ランチパスポート北九州VOL.22”を持って、小倉北区の魚町にある“濃厚豚骨ラーメン 麺家まるいち 鳥町本店”さんへ。(2019.12) “麺家まるいち”さんでは、保存料、着色料等無添加の自家製麺を毎日作られているそうです。福岡県産小麦“ラー麦”を使った適度の噛み応えとコシのある、オリジナル麺をいただきます。ランパス北九州で、人生初の“油そば”にチャレ...

「レストラン キモト(北九州市小倉北区)」旦過の隠れ家的フレンチで忘年会ディナー

旦過のレストラン キモト12月、忘年会の季節です。今年はちょっと早めに、ちょっと贅沢に、旦過にある隠れ家的レストラン“キモト”さんで忘年会。(2019.12)18:00に予約して、ディナーコースをいただきました。一皿一皿、丁寧に作られたお料理が味わえるフレンチのお店です。小倉の台所と呼ばれる旦過市場から、小路に入ったところに“レストラン キモト”さんがあります。入口の上に設置された、おしゃれなランプが印象的な隠れ家レス...

「黒龍ラーメン(小倉北区)」ランパス北九州で煮卵付きの豚骨ラーメン

リバーウォーク北九州4階の黒龍ラーメン 北九州市内の参加店でお得にランチができる、“ランチパスポート北九州VOL.22”を持って、小倉北区の商業施設“リバーウォーク北九州”内にある“黒龍ラーメン”さんへ。(2019.11) 4階のフードコート内で、豚骨ラーメンのカジュアルランチです! ランチバスポート北九州 vol.22 2019年10月25日(金)に、22冊目の“ランチパスポート北九州”が発売されました。北九州市と近郊にある飲...

「お正月!ハツカネズミパン」の作り方☆カスタードクリーム入りふわふわ白パン

2020年の干支 ハツカネズミパンお正月に向けて、干支のパンを考えました。牛乳でこねた、ふわふわの白パン生地に、カスタードクリームを包んで、ハツカネズミに仕上げます。お節料理のデザートにも良さそうな、スイーツパンです。難易度 ★★★★☆手間  ★★★★★出来上がりハツカネズミパン8個材料生地A強力粉A …100gインスタントドライイースト …小さじ1砂糖 …大さじ1+1/2牛乳 …150㏄生地B強力粉B …100g塩 …小さじ1/2無塩バター...

「パブロバ」の作り方☆今が旬!紅マドンナで爽やかジューシー

紅マドンナのパブロバ最近マスコミでも取り上げられているのを時々見かけるようになった、ニュージーランドのお菓子、“パブロバ”を作ってみました。ベリーでデコレーションしているものを多く見るのですが、フレッシュなベリーはなかなか身近にないので、毎年秋から冬にかけて楽しみにお取り寄せしている“紅マドンナ”で!!サクフワ食感のメレンゲに、甘さ控えめの生クリームをポタっとのせて、ジューシーな紅マドンナをトッピング。...

「ビストロ バンケット(小倉北区)」ランパス北九州!自家製パンが美味しい☆

自家製パン!ビストロ バンケット 北九州市内の参加店でお得にランチができる、“ランチパスポート北九州VOL.22”を持って、小倉北区の“ビストロ バンケット”さんへ。(2019.12)リニューアルされた落ち着いた2階の素敵な店内で、ランチ営業をされています。パン職人さんが毎日焼き上げている美味しいパンと、ボリュームたっぷりのお料理で、食べ過ぎ注意の大満足おしゃれランチです。 ランチバスポート北九州 vol.22 201...

「オステリア・インクローチ(福岡市中央区)」大名のイタリアンで休日ランチの贅沢

お洒落イタリアン オステリア・インクローチ 以前から行ってみたかった福岡市大名の“オステリア・インクローチ”さん。念願のランチにうかがいました。(2019.11)福岡市に用事があったので、2日前にランチ営業をされているかどうか電話でお尋ねしたところ、営業はしているけれど予約であと一席しか空きがないとのこと。時間が未定だったので予約なしでうかがおうと思っていましたが、思わず予約です。大人気!!国体道路から天神西通...

「スクエアラボ(小倉北区)」ランパス北九州でポーク煮込みカレーランチ

ヒカリテラス1階スクエアラボ 北九州市内の参加店でお得にランチができる、“ランチパスポート北九州VOL.22”を持って、小倉北区の“SQUARE LABO(スクエアラボ)”さんへ。(2019.11) 日本初のアーケード商店街として知られる“魚町銀天街”にある、“ウオマチヒカリテラス”の1階が、今回ランチをただいた“スクエアラボ”さんです。 ランチバスポート北九州 vol.22 2019年10月25日(金)に、22冊目の“ランチパスポート北九州”が発売さ...

「漁師食堂うのしま豊地築丸(福岡県豊前市)」うみてらす豊前で!秋さわら炙り丼

旬の魚介がたくさんうみてらす豊前 福岡県豊前市、海岸沿いにある“うみてらす豊前”さんでランチです。(2019.11)“うみてらす豊前”さんでは、1階の豊築漁協直売所“四季旬海”で魚介をはじめとした物産販売があり、2階のレストラン“漁師食堂うのしま豊築丸”で旬のお魚料理が楽しめます。新鮮な魚介ランチがいただきたくて、お昼過ぎの13:15頃、久しぶりにうかがいました。こちらが“うみてらす豊前”さんです。駐車場の横に、ヤギさんが...

「宮島水族館(広島県廿日市)」美しい展示と!ふれあい&ショー&バックヤードツアー

充実の宮島水族館 世界遺産宮島の旅の途中、“宮島水族館”へ。(2019.10)宮島桟橋から徒歩で25分、厳島神社出口からは5分ほどのところにあります。午前中が雨の予報だったので、太陽がのぞくまでの間の観光に訪れた“宮島水族館”で、美しい魚や、偶然参加できたバックヤードツアー、アシカショー、テッポウウオのシューティングタイムなどなど、充実のひと時を過ごしました!!宮島桟橋から厳島神社を通り過ぎてさらに5分ほど歩くと、...