大分☆湯坪温泉「くじゅう飯田高原ボスコ」イタリアンと温泉！トスカーナイメージのホテル
大分県の九重町。湯坪(ゆつぼ)温泉の“くじゅう飯田高原ボスコ”さんに宿泊です。(2023.5) 湯坪温泉の中心地からは少し離れた静かな山の中にある、まるで小さなイタリアのようなスポット。全8室の隠れ家的ホテルで、リピーターや紹介で訪れる方が多いのだそう。湯坪温泉から引いているかけ流しの温泉と、本格イタリアンディナーを満喫です!! この記事の目次 01｜アクセスMAP 02｜イタリア農家民宿イメージのホテル 03...
レシピ本「卵黄・卵白を使い切る！シフォンケーキ＆シフォンロール」白ごまのシフォンケーキ
ふわふわっとしていて、弾力があって、美しいフォルムのシフォンケーキが大好きです。ずいぶん前に、「絶対失敗しないシフォンケーキ」という本に出合って、初めてシフォンケーキを作りました。この本の著者、石橋かおりさんが新しく出版されたシフォンケーキのレシピ本が、「卵黄・卵白を使い切る！シフォンケーキ＆シフォンロール」。紹介されているレシピで「白ごまのシフォンケーキ」を作ってみました！ この記事の目次...
「花郷庵(熊本県南小国町)」そば街道の人気店！舞茸天ぷらや蕎麦アイスも
熊本県阿蘇郡。緑に囲まれた南小国町の「そば街道」にある、“花郷庵”さんでランチタイムです。(2023.5) 築100年の農家を改装した、趣のある柱や梁のある素敵空間でいただくこだわりのおそば。 地元産の大きな舞茸の天ぷらや、蕎麦アイスクリームなどなど、魅力たっぷりの美味しいSPOTです！ この記事の目次 01｜アクセスMAP 02｜築100年の農家を改装した建物 03｜メニュー 04｜花郷庵名物 そばづくし ...
「カフェumi(北九州市門司区)」奄美大島の郷土料理！鶏飯がオイシイ
福岡県北九州市。 門司港の路地散策が楽しめる場所にある、“cafe umi(カフェ ウミ)”さんへ。(2023.5)以前からすごく気になっていた、奄美大島の郷土料理「鶏飯」が楽しめる隠れ家的カフェです。オーナーさんからいろいろなお話を伺いながら、オシャレ可愛い店内で素敵ランチタイムを過ごしました～。 門司港ぶらり☆グルメや素敵SPOTなど門司港を巡ります この記事の目次 01｜アクセスMAP 02｜門司港の...
「小文字久芽乃(北九州市小倉北区)」予約必須！オイシイが詰まった隠れ家的和食店
福岡県北九州市の小倉北区。 小文字山の麓の住宅街にある隠れ家的和食店、“小文字久芽乃”さんへ。(2023.5)うかがう2日前に、GWのちょと贅沢ランチを思いついて電話予約。予約でいっぱいのことも多いのですが、この日は幸運にも空いていて！！ス・ゴ・ク楽しみにうかがいました～。 この記事の目次 01｜アクセスMAP 02｜お庭が見える個室 03｜メニュー 04｜久芽乃御膳 01| アクセスMAP ...
レシピ本「菓子屋シノノメの焼き菓子」のほうじ茶スコーンを作りました
書店で見つけたレシピ本、甘すぎないから、毎日食べたくなる菓子屋シノノメの焼き菓子に紹介されていた焼き菓子が、どれもすごく美味しそうで。 作ってみたくなったので購入！今回は、掲載レシピの中から「ほうじ茶スコーン」を焼きました～。 この記事の目次 01｜レシピ本「菓子屋シノノメの焼き菓子」 02｜「ほうじ茶スコーン」を焼きました ・生地作り ・焼き上がり 01| レシ...
大分☆筋湯温泉「旅館ななかまど」ミシュランガイド掲載！離れ風半露天付き5部屋の隠れ家宿
大分県の九重町。筋湯温泉にある“旅館ななかまど”さんに宿泊です。(2023.4) 離れ風の半露天温泉付きのお部屋が5部屋の、隠れ家的お宿。「ミシュランガイド熊本・大分2018特別版」にも掲載された旅館に、お日にち限定のお得プランでリーズナブルに宿泊できて、充実の休暇でした～。 この記事の目次 01｜アクセスMAP 02｜筋湯温泉のミシュラン掲載宿 03｜「こけもも」のお部屋 ・半畳たたみの和室 ・...
「ミルクランドファーム(大分県九重町)」大自然で味わう！絶品アイスクリーム
大分県九重町。大自然に囲まれたやまなみハイウェイ沿いにある“ミルクランドファーム”さんへ。(2023.4) 九重を旅すると、訪れるのが楽しみなスポットの一つ。 口に入れるとすぐに消えてなくなるような、軽くて爽やかな味わいが大好きです！！ この記事の目次 01｜アクセスMAP 02｜大自然の中のミルクランドファーム 03｜2種類の味が選べるアイスクリーム 04｜絶品アイスをコーンで！ 01| ...
「そらいろのたね(熊本県小国町)」わいた温泉郷の隠れ家的人気パン屋さん
熊本県小国町。わいた温泉郷にある“そらいろのたね”さんへ。(2023.4) 自然に囲まれていて、どこを切り取っても可愛い建物の、隠れ家的人気パン屋さんです。 オリジナリティのある生地や形のパンが楽しめて、小国を訪れたらいつも寄りたくなるスポットに今回も！ この記事の目次 01｜アクセスMAP 02｜平成8年オープンのパン屋さん 03｜可愛い店内に並ぶパン 04｜今回購入したパン！ 01| ...
「和の花(熊本県小国町)」そばと鶏の地獄蒸しを楽しみたい隠れ家的名店
熊本県阿蘇郡。小国町のファームロード沿いにある“和の花”さんでランチをいただきました。(2023.4)手打ちそばと山家料理の隠れ家的人気店。おそばはもちろん、地獄で2時間蒸しあげた鶏の地獄蒸しも絶品！紫陽花の季節には、いろいろな種類の紫陽花に囲まれた散策も楽しめる素敵スポットです。 この記事の目次 01｜アクセスMAP 02｜ファームロード沿いの隠れ家的立地 03｜どのお席も素敵な店内 04｜メニュー ...